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パン作りにチャレンジ・・・

皆様こんにちは。
お元気ですか???

僕はVeganと言っても食べる専門で、普段は殆ど作りません。
「美味しい料理が食べれていいですね・・・」
なんてしょっちゅう言われます。(^^;
ほんとそうですね。
有難い事です。

しかし、それではいかん?!
という事でパン作りにチャレンジしてみました。

キッカケはDG仲間のVeganマッチョのMさん(下の写真)が、
「Saori's ベイキングに参加したい!」
と言い出したことです。
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彼はボディビルダーでもあるヨーギーで、アヒムサーを知ってからVeganに切り替えました。
それでも、大会で優勝するほどのこの身体。
普段から自分で料理をする尊敬するべきナイスガイです。

という訳で、ご一緒させて頂くことになりました。
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やる気満々な二人・・・

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先ずは粉を混ぜ混ぜ・・・

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捏ね方を教わり・・・
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交代しながら・・・

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こんなもんでいかがですか?!

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発酵具合を確かめて…
殆ど子供の粘土遊びみたいな写真です。(^^;

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成形…
結構必死。。。

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無事焼き上がりました!(^^)


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もちろん、
美味しゅうございました。

卵も乳製品も使わないVeganパンですが、とても美味しいです。
アヒムサーを知り、料理を工夫することにより料理に興味を持ちはじめ、今まであまり料理をしなかった人達が、
「料理が楽しくなった!」
と言う話を何度も耳にしてきました。
その気持ちが、少し解った気がするパン教室体験でした。

パンを捏ねる作業も、奥が深そうで興味が湧きます。
また、練習しよっと。。。(^^)

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by uz-ni-chan | 2017-05-19 12:25 | Vegan

美しき「世界」という女神1

करग्रे वसते लक्ष्मीः करमघ्ये सरस्वती ।
करमूले िस्थतै गौरी प्रभाते करदर्शनम् ।।
カらグれー ヴァサテー ラクしゅミーヒ カらマディエー サらスヴァティー
カらムーレー スティタウ ガウりー プラバーテー カらダルシャナム

朝起きた時のお祈りです。

手先にはラクシュミー女神が住んでいます。
手のひらにはサラッスヴァティー女神が・・・
手の付け根にはガウリー女神が・・・
日の出に手を見ます。。。

手は技術や行為の象徴ですね。
その手が成し得ることは、女神たちの計らい、恩恵だという意味です。
富も技術も美も与えてくれるのは彼女達・・・
「自分の力だけで何とかなる・・・」
という人間特有の傲慢さを捨てて、また、
「間違った行為に手を染めないように・・・」
と、自分の持てる力を存分に発揮できるように女神「シャクティ」(能力)にお祈りします。
毎朝、手を見ることによって傲慢さを捨てて感謝をする気持ちを思い出します。

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by uz-ni-chan | 2017-05-12 07:17 | DG 勉強会

ヨガの気持ちに戻れる会、それがDG会

こんにちは。
GWも終盤ですね。
みなさまお元気ですか???

春先から忙しく続くいろいろが、このGWでひと段落する人が多いのでは???
家族の為、仕事の為と忙しく過ごしてきた方が多いでしょう。
お疲れ様でした。

そろそろ自分の為のプランを考える時期ですね。

さて、6月から始まる春日井ギャーナコース・名東サーダナコースの両コース(通称DG会)も参加者を募集しております。

ギャーナコースは一年ほど継続してYogaを練習した方で、Yoga哲学に興味がある方はだれでも参加できます。
半年で10回行うという今までにない短期のパターンです。
詳しくは「こちら」

サーダナコースは3年ほどの継続練習をされた方か、DG経験者(レギュラーレッスンも含みます)が対象の6回コースで、哲学と練習(サーダナ)同時進行の3時間×6回です。
詳しくは「こちら」

どちらも年内で終わります。
今年中に何かをしたい・・・
と思っている方、是非お待ちしております。

特に、春日井コースは5月15日で一旦受付を終了しますので、お早めにお申し込み下さいね。
名東も段々と定員に近づいていますので、こちらもお早めに!!!

DG会はどんな会かというと、
「Yogaな気持ちに戻れる会」
と思ってもらえれば良いと思います。

普段の忙しい生活に追われてしまうと、どうしても気持ちが穏やかで居られなくなるものです。
そんな時、自分を責める事なく、気持ちをリセットし新たにする場所って必要なんです。
一応○○回コースとしていますが、毎月安心して「Yogaな気持ちに戻れる場」だと思ってもらえれば大丈夫です。

何か新しい知識や技術を獲得する事で自分を落ち着けようとするのではなく、
シンプルにYogaに向き合うことによっての安心感。

皆さんが落ち着いて普段の生活に戻れるように送り出す場・・・
そんな場であれたらいいなぁ・・・と僕らは思っております。

沢山の方々とお会い出来たら嬉しいです。
エントリーお待ちしております。

DG会の様子です。(^^)

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by uz-ni-chan | 2017-05-06 16:00 | DG 勉強会